喀什十大民俗文化

　　塔吉克族是我国古老的民族之一，主要聚居在新疆塔什库尔干塔吉克自治县，其余则分布在该县以东的莎车、叶城、泽普等县。坚韧不拔的意志和一往无前的大无畏民族精神逐渐形成了塔吉克民族特殊的审美追求。他们视鹰为强者、英雄，在民间广布有关鹰的民歌和传说，甚至连舞蹈的起源都与鹰的习性、动态联系在一起，于是形成了“鹰舞”。塔吉克族舞蹈特色的形成和伴奏乐器及其特有的演奏方法分不开，鹰笛、手鼓、拉巴甫（热瓦甫）、布兰孜库姆、塔吉克式艾捷克都是其广泛使用的民间乐器。其中鹰笛是塔吉克族最典型的乐器，吹奏技法繁难，但音调别致、美妙；手鼓是塔吉克族舞蹈的主要伴奏乐器，演奏时由两名妇女敲打一面手鼓，奏出多种鼓点，这在其他民族中是罕见的。鼓点有固定的套路与名称，如“阿路卡托曼”等，每套都能奏出复杂多变的艺术效果。在盛大的赛马……[详细]

　　新疆麦盖提县位于新疆维吾尔自治区西南部，这里是维吾尔族典型的聚居地区，约89%的人口是能歌善舞的刀郎维吾尔族。刀郎麦西热甫以表现刀郎地区维吾尔人民野外狩猎、喜庆丰收、欢乐生活等情景为主，包含有刀郎木卡姆演唱、群众自娱舞蹈、餐饮、文学艺术表演及各种游戏等。它不受环境条件、时间、参与人数的限制，程序严格，种类繁多，内容丰富多彩，根据其性质和功能，大致可分为节庆礼仪和人生礼仪、农牧业生产、社交活动、其他民俗活动等四种类型。刀郎麦西热甫有着悠久的历史,据说它源于西域土著民族文化，又深受伊斯兰文化的影响。有专家认为，在维吾尔族祖先从事渔猎、畜牧时期就产生了在旷野、山间、草地、场院即兴抒发豪情壮志的歌舞。在长期的社会历史发展的进程中，刀郎维吾尔人将各种生活素材不断充实到刀郎麦西热甫之中，形成了独特的刀郎……[详细]

　　在新疆塔什库尔干塔吉克自治县，塔吉克族引水节和播种节是塔吉克族的农事节日。塔吉克语称播种节为“哈莫孜瓦斯特”、引水节为“孜瓦尔”，每年春播的头一天即是节期。届时，全村人聚集田野，祝贺春播开始，各家各户都带一点麦子放在一起，公众推选一位全村尊敬的长辈来撒种。被推举的长者喜笑颜开，口中念念有词，拎着种子一把把地向田间早已等待在那里的人群身上撒去，大家抻着衣襟，笑声阵阵，往种子撒落处簇拥着，以此表示对春耕播种的祝贺。撒完种子，由一人牵着一头膘肥体壮的耕牛到地里象征性地犁几下，并撒几把麦种表示开播。然后给耕牛喂些形如犁铧、犁套之类的面食，表示对耕牛的慰劳。据说在旧社会的播种节，那些生活贫困、缺乏种籽的人们要全家出动去接种籽以解燃眉之急，现在的撒种与接种不过是一种仪式而已。塔吉克人的播种节还有向客人泼……[详细]

　　十二木卡姆由十二套大型乐曲组成，其中的每一套包括“穹乃额曼”（意为“大曲”，系列叙咏歌、器乐曲、歌舞曲）、“达斯坦”（系列叙事歌、器乐曲）和“麦西热甫”（系列歌舞曲）三大部分。每套含乐曲二十至三十首，十二套共近三百首，完整地演唱需要二十多个小时。喀什、和田、阿克苏和伊犁等地流传的“十二木卡姆”虽然同源，但在结构模式、旋律风格、乐器使用等方面却又各具特色。十二木卡姆是维吾尔民众最喜爱的艺术形式，在各种公众或家庭聚会中演唱和舞蹈。由于维吾尔族相对独立的绿洲生活环境逐渐改变，人们生产方式和生活习俗也随之变化，十二木卡姆艺术因此出现传承的危机。……[详细]

　　刀朗木卡姆主要分布在塔里木盆地西北部以叶尔羌河至塔里木河流域为中心的刀郎地区，尤以麦盖提县为盛。刀朗木卡姆据说原有12套，现在能收集到9套，其中包括“巴希巴雅宛木卡姆”、“孜尔巴雅宛木卡姆”、“区尔巴雅宛木卡姆”等。每套刀朗木卡姆都由“木凯迪满”、“且克脱曼”、“赛乃姆”、“赛勒凯斯”、“色利尔玛”五部分组成，为前缀有散板序唱的不同节拍、节奏的歌舞套曲。每部刀郎木卡姆的长度约为6到9分钟，9套总长度约一个半小时。刀朗木卡姆的唱词全都是在刀郎地区广为流传的维吾尔民谣，充分表达了刀郎维吾尔人的喜、怒、哀、乐，同时反映出维吾尔族社会生活的各个方面，内容丰富多彩，曲调高亢粗犷，感情纯朴真挚。新疆麦盖提县维吾尔刀郎木卡姆是麦盖提县独具地方特色的民俗文化，与其他各地流传的刀郎木卡姆和新疆境内的各种维吾尔……[详细]

　　新疆维吾尔族的织造、印染技艺有着悠久的历史，其中以花毡、印花布的织染最为著名。维吾尔族有使用羊毛毡的传统，日常居处，凡眼睛能看得到的地方都要精心装饰，用于铺炕、铺地、礼拜和做壁挂使用的花毡即在装饰之列。直到20世纪90年代，维吾尔族生活中都没有离开过花毡，至今少数有土炕的住家仍在使用。且末县的花毡制作工艺包括压花毡、印花毡、绘花毡与贴绣花毡等多种，其纹样题材丰富，色彩鲜艳，种类繁多，因地区不同而有所差别，其中既有受汉文化影响的寿纹、回纹、博古纹，也有阿拉伯风格的几何和花卉纹样，还有维吾尔族日常用品、工具纹样及伊斯兰教风格的净壶、圣龛等纹样，甚至还有景教和佛教纹样。花毡也是哈萨克族人民重要的日常生活用品，哈萨克语称之为“斯尔玛克”。哈萨克族花毡多为双层，比普通毛毡厚，缝制密实，经久耐用，可传几……[详细]

　　喀什木雕艺术，喀什独有，充满智慧的维吾尔族人在整颗原木上进行锯、砍、磨、凿等工艺，以植物枝蔓、花、蕾、果实等形式表现，经过变化组合后大量使用，显现浓郁的地方民族特色。维吾尔族木雕的图案以花带、组花为主。通常以二方、四方连续或中断、交错的手法来取得构图上的韵律变化。其几何纹样严谨对称，植物花卉自由灵活。图案题材多以杏、桃、葡萄、桑、石榴、荷花为主。刀法表现有阴线刻、浅浮雕、综合方式。其浅浮雕的特点是图案性强。雕花木刻首先从木头的选料开始，用料扎实、讲究原色、朴素大方。工艺制作方面也相当讲究。维吾尔族人不仅看重雕花木刻的实用价值，更追求其装饰的富丽堂皇。维吾尔族家庭的雕花木刻装饰，除了用于居室建筑，还体现在日常家用桌、椅、板凳、床、箱等生活必需品的工艺性。在维吾尔族人看来，那是显示主人殷实身份、……[详细]

　　喀什土陶制作工艺具有两千多年的历史，它作为维吾尔族世代流传下来的民间手工艺，始终坚持口口相传、父子继承的传统，作为先辈和父辈的神圣事业得到了持续传承和发扬。在漫长的历史进程中，陶器成为维吾尔族群众日常生活中不可或缺的生活用具，如：碗、碟、盘、壶、罐等70多种各具特色的生活用品，沿用至今。土陶主要是以自然粘土为原料，粘土用水和成泥巴，以手工制作和高温烧制相结合的方法，再配以色彩和花纹图案制作而成，充分反映了维吾尔族人民独特的审美。2006年，维吾尔族模制法土陶烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。吐尔逊·肉斯坦木是喀什土陶第七代传人，也是这项国家级非物质文化遗产传承人，他从17岁开始制作土陶，至今已有半个多世纪。制胚、晾晒、上釉、烧制，整个过程没有任何图纸和模板，完全靠手感和经验。虽然……[详细]

　　维吾尔医药非常重视同人体健康有直接关系的饮食疗法，注重进食的时间和营养成分之间的关系。维医根据人们所摄取的食物的营养成分，将食物分成5类。按照食物的营养成分和冷性、中性、热性，在生活中一日三餐合理安排饮食。维吾尔人的主食是以小麦、大米为主。蔬菜是以胡萝卜、洋葱、大白菜等为主，四季不断。在食疗中把食品烹调的味美和营养结合起来，形成了维吾尔人别具一格的饮食文化。“抓饭”是维吾尔族人民喜爱的饮食，也是食疗的一个代表。它是集大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、植物油及其他调料于一体加工而成的一种饭食，具有色、香、味及营养齐全的特点，是有很高营养价值的食疗用品。“恰玛古”是维吾尔药中保肺壮身之佳品，在民众的饮食中长期沿用，是老幼皆可吃的滋补上品，特别是老人视其为饱肚腹、解疾患的长寿圣果。新疆有“瓜果之乡”的美称……[详细]

　　塔吉克族服饰是指具有塔吉克族鲜明的民族特点的服饰。塔吉克族主要居住在气候寒冷的帕米尔高原，经济生活以畜牧业为主，兼营农业，所以服装多用皮毛、毡褐为面料。清代以后，用自织土布和外来的丝绸渐多。男女都穿染成红色的、长统、尖头、软底皮靴和毡袜、毛线袜。体魄健壮的塔吉克青年与老人，都有一套优质的皮装。夏季，为适应高山多变的气候，也穿皮装或絮驼毛大衣，戴白色翻毛皮帽，脚穿用羊皮制成的鞋帮、牦牛皮作底的长筒皮靴。穿上皮靴，过冰川、攀雪岭，行走自如。塔吉克妇女肤色白皙，俏丽健美，喜穿红色或绣饰花边的大紫、大绿色调的连衣裙。塔吉克少女爱戴用紫色、金黄、大红色调的平绒布绣制的圆形帽冠。帽沿四周饰金、银片和珠饰编织的花卉纹样。帽的前沿垂饰一排色彩鲜艳的串珠或小银链。被称为生活在“云彩上的人家”的塔吉克人，妇女不……[详细]