汕头市十大民俗文化

　　潮阳英歌是汉族民间广场舞蹈和傩文化形态的延续，在延续中有一定变化，至明代吸收北方大鼓子秧歌，逐渐演化为英歌舞，成为潮阳地区一种具有独特表现形式的民间舞蹈艺术。潮阳英歌集戏剧、舞蹈、武术于一体，极具阳刚之气。它在实践中形成一些不同的流派风格，按舞蹈节奏的板式划分，大致可分为慢板英歌、中板英歌和快板英歌三种。慢板英歌节奏较慢，所用舞棒比其他流派长，其基本舞法是三下槌或四下槌构成一组动作，慢中见势，势中显气，凝重古朴而又舒展优美。此外，还有“醉槌”英歌，舞时舞者形似醉汉，别具神韵。慢板英歌主要流传于文光、棉北、城南一带。中板英歌节奏较之慢板英歌略快，基本舞法有打五棒、七棒（英歌舞）构成一组动作的，也有打八棒、十棒、十一棒、十三棒构成一组动作的。其锣鼓点与慢板英歌有明显的不同，前者鼓点中间有停顿和拉……[详细]

　　潮阳剪纸主要分布在广东省潮汕地区，以潮阳区铜孟、西胪、和平、贵屿等镇为代表。潮阳剪纸的兴起与迁居此地的中原人有关。这一剪纸样式多表现吉祥喜庆、福禄寿诞、五福呈祥、子嗣绵延、五谷丰登、六畜兴旺等祥瑞题材，一般在游神赛会、元宵关灯、中秋拜月、婚俗喜庆、祭祖拜神等活动中用作装饰以渲染喜庆气氛，另外也表现一些日常生活内容，如花鸟虫鱼、动物走兽、民间传说、神话故事、戏曲人物、市井百姓等。除上述品种以外，潮阳剪纸也有一些装饰性的小花样，如供品花与礼品花等。潮阳剪纸造型灵活，构图以对称为主，结构严谨，饱满而不杂乱，尤其以“花中套花”的布局最具特点，疏密有致，剔透玲珑。剪纸刀法精巧细腻，以阳剪为主，配合使用阴剪。阳剪的纹线工整细致，阴剪的线条粗壮有力，再加上“花中套花”的手法，表现力十分丰富。20世纪80年……[详细]

　　南澳“舞草龙”是南澳渔民在长期海上生活、劳作中形成的以娱神、娱人为内容，以舞草龙拜祭为载体，含有历史、民俗、艺术等诸多文化内容的传统民间文化活动。“舞草龙”又称“舞火龙”，是南澳渔民极具特色的风俗。南澳舞草龙活动其实在清朝时已经很盛行了，并且一直流传至今，如今每年年初二都要举行舞草龙活动。舞草龙主要分为“扎龙”、“舞龙”和“送龙”三个部分。草龙是用山上剑草捆扎而成。年初二上午把剑草割回来晒干，下午用子把草扎成一条八、九十米的长龙。然后用数十条1.2 米长木棍牢牢撑住龙身。整条草龙由龙头、龙珠、龙身和龙尾所组成。龙头需用大箩筐做底衬，两支手电筒作眼睛，龙头额前挂上一个五寸直径的圆镜子。配上红红绿绿的一堆饰物。此外，还要扎圆的龙珠和三叉形的龙尾。最后，在龙头、龙身插满香。晚上，把扎好的草龙搬到天……[详细]

　　潮阳笛套音乐是潮阳民间艺术“三瑰宝”(英歌舞、笛套音乐、剪纸)之一。潮阳笛套音乐源远流长，已经有800多年的历史了，称其为“活化石”并不为过。潮阳笛套音乐之“源”起于宋。南宋末年，丞相文天祥率领勤王之师到达潮阳。当时，作为宋室左藏朝散大夫的吴丙随师抵潮，吴丙生平酷爱音乐，又是宫廷乐宦，因而带来乐工歌伎和礼乐资料。宋亡后，吴丙定居潮阳棉城。宫廷音乐的种子也因此播落于潮阳土壤，经过历史的演变和乐工们的承传，潜移默化地融入潮阳的地方特色，从而大大地充实和丰富了潮阳笛套音乐的内容。到了元代，由于等级制度严酷，1尖锐，南人受到非人的待遇。为志1之恨，潮阳乐人组织“赏仙会”，于每年中秋，以赏仙为名，在潮阳棉城南坛，对月演奏前朝音乐，借以抒发怀旧和忧国之情。笛套音乐是赏仙会上演奏乐曲内容的组成部分。这也是……[详细]

　　蜈蚣，是一种丑陋吓人的动物，可偏偏有人将这种丑陋的动物化作舞蹈形式，成为群众喜闻乐见的一种艺术。这就是潮汕舞蹈中别具一格的民间大型广场舞蹈“蜈蚣舞”。蜈蚣舞始创于清光绪年间的澄海西门陈成锦和石文勇两人。当时，澄海游神赛会之风极盛，各种各样的1节目竞相出现。酷爱民间舞蹈的陈成锦与石文勇见蜈蚣爬行，扭扭曲曲，十分有趣，从而萌生了创造蜈蚣舞的灵感。经过一番潜心研究，终于设计制作了可供舞蹈的蜈蚣躯壳和整套舞蹈动作，经后人不断改进加工，已日臻完美。澄海西门蜈蚣全长22米，分头、身、尾三个部分。头部长1米，身躯长18米，尾部3米。头部由颈、鼻、嘴三大部分组成，酷似“醒狮头”。嘴两侧有一对犀利的牙齿，两眼嵌上透光的绿灯，雄壮威武。身躯是用硬、软28节布框衔接而成的，硬框用竹篾作骨架，每节55厘米，配足两对……[详细]

　　潮汕人饮茶最早的记载，见北宋大中祥符五年（1012年）潮州金山顶摩崖石刻残句“茶灶龛平”（茶灶即烹茶小炉）；有宋·张夔的和徐璋《送举人》韵诗，曰：“银钩健笔挥颜书，燕阑欢伯（酒的别称）呼酪奴（茶的谑称）”（见《潮州三阳图志辑稿》，卷之四）为证。有关资料表明，潮汕工夫茶应是明代兴起。清代，潮汕工夫茶的烹治日臻完善。清·俞蛟《潮嘉风月记·工夫茶》一书有载；清·乾隆二十七年（1762年）的福建《龙溪县志·风俗篇》也有记述。清中期以后，潮汕工夫茶已在潮汕地区相蔚成俗，以至幅射周边地区，且流传到东南亚各地。潮汕工夫茶的程式主要有择茶、择水、择器、烹治；其烹治之法为，治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶。八法演尽，接着的就是品茶，先闻其香，和气细啜、三嗅杯底、瑞气圆融。它除了冲泡独特外，以“乌……[详细]

　　贵屿双忠信俗，又称贵屿街路棚，是一种历史悠久的地方传统民俗。宋代，河南雎阳（在今商丘市）为纪念忠烈殉国的唐代河南节度副使的张巡和雎阳太守的许远修建“双忠祠庙”，形成双忠信俗，在山西、江西、江西、湖北、湖南、广东等地广为流传。据光绪《潮阳县志》记载，宋熙宁10年（一〇七七年），贵屿开始修建祠祭张巡、许远的“灵威庙”以及“双忠祠”、“双忠行祠”，定期举行祠祭活动，每年农历二月举行双忠祭典及游神赛会，历时三天三夜。以贵屿镇“双忠祠”、“双忠行祠”为祭祀中心，镇内之华美、南安、佳安、北林、玉窖、后望、新厝等村是重要的祭拜点，赛会活动及全镇各角落。在双忠赛会发展过程中，自明嘉靖十二年（一五三三）出现贵屿街路棚习俗与双忠祭祀、赛会融为一体，存续至今，全民参与，独具特色。近500年的传承沿革，贵屿街路棚集……[详细]

　　汕头市位于广东省东部，是粤东地区的中心城市，素有“海滨邹鲁”之称，文化底蕴深厚，工艺美术历来在潮汕地区居首要位置，木雕、石雕、玉雕、贝雕、微雕、微书、瓶内画、磨漆画、纸浆画、纸花画、手工纸花、人造丝花、纱丁、花灯、香稿塑、抽纱、珠绣、机绣、手绣、勾针通花、瓷板画、彩瓷、剪纸、金属工艺、竹藤工艺、陶艺、香包、彩蛋等等，门类齐全，品种繁多，人才济济，曾是全国重点产区之一，在国内外各项展览评比中屡获大奖。金漆木雕始于唐代，建于唐玄宗开元二十六年（公元738年）的潮州开元寺，其中的木雕饰件至今仍保存着，成为木雕艺术的历史见证。这一技艺主要集中于潮州、潮安、饶平、普宁、汕头、揭阳、揭西、潮阳、梅县、兴宁、五华一带，历史上曾统称为“潮州木雕”。随着时代变迁，区域不断变化，汕头仍是粤东三市的政治、经济、文……[详细]

　　潮州木雕源远流长，建于唐玄宗开元二十六年（738）的潮州开元寺，中就有唐代的木雕作品。广东的木雕技艺主要集中于潮州、汕头、揭阳一带，历史上统名之为“潮州木雕”。潮州木雕技艺精湛，与黄杨木雕、东阳木雕、福建木雕并称为我国四大木雕。因题材广泛、构图饱满、雕刻精细、多层镂空、金碧辉煌等特点而称誉海内外。揭阳木雕通常以建筑物、家具及供神用器的装饰物或构件形式存在，且往往饰以金漆或彩绘。它题材广泛，多表现花鸟虫鱼及人们喜闻乐道的历史传说、戏曲故事等。雕刻形式有沉雕、浮雕、通雕、圆雕、托地雕等多种，而以通雕最为见长。揭阳木雕一般采取柔性造型方式，运用感性、动态的线和面，以弧线、曲线及由其产生的抛面、曲面组成造型，构图饱满，布局匀称，刀法繁而不乱，体现出节奏和韵律之美。揭阳木雕也称“金漆木雕”，制作时先在……[详细]

　　潮汕古建筑营造技艺是一门古老的传统技艺。潮汕历代建筑工匠在长期的营造中积累了丰富的技术工艺经验，在建筑布局、建材的选用、施工控制、构件制作诸方面，形成了独特与系统的方法或技艺，以及相关的禁忌和操作规范。所营造的潮汕古建筑，形成了以石木柱梁结构为主，精美石雕、金漆木雕、嵌瓷三大民间技艺特色显著，形态端严、深厚稳固、装饰华丽的风格，在我国民族建筑中独具一格，具有极高的历史、科学、艺术价值。潮汕古建筑营造技艺起源于唐宋，盛传于明清，至民国时期达到鼎盛，传承至今已有千余年历史。地处东海南海之交，潮汕地区从唐宋以来就港口兴旺，频繁来往于海上的贸易即便在明朝海禁时期也未中断，这又给潮汕地区舶来了海外的文化。这种近千年间中原、海外与本地文化的融合，使得潮汕文化独树一帜，造就了今天依旧璀璨、极具地方特色的民……[详细]