哈尔滨市十大民俗文化

　　王麻子膏药道外区富锦街西端，由五道街入口到七道街一段，人称王麻子街。当年，这条街北临十八拐(那是官0暗娼集中的地方)，后街是素有天桥之称的北市场，西端向北是1鱼市，南面只隔一趟平房就是电车道了。王麻子街本不宽展，但是热闹非凡，摆摊的、卖艺的、说书的、唱戏的无所不有。然而，引人比较注目的还要说四家都以王麻子为标记的膏药店。其中有李明臣开设的真正王麻子膏药店，有壬树森开设的真正老王麻子膏药店，有刘万谥开设的“这才是王麻子膏药店”，还有宋子珍开设的“真正假王麻子膏药店”。为了招徕生意，各家不仅在店牌名目上用心良苦，而且不惜工本，都在各自的门头上挂有三、五层装璜别致、风格各异的高大牌匾。值得注意的是，各家名目虽有巧妙的变化，或自称“真”，或自称“假”，也实在堪称趣事，但万变不离其宗，那就是都抱着“王……[详细]

　　黑龙江地方工艺品。用牛羊角作原料，经过烧、雕、磨、粘等工艺拼制而成。利用牛羊角具有光泽的特点，经磨薄后有一定透明度，用来拼贴成花卉、鸟兽、蔬菜、瓜果、山水、人物等形象，或表现中国古代的神话故事，能产生特殊的艺术魅力。……[详细]

　　龙江皮影戏项目批次：国家级第3批、省级第1批项目保护单位：哈尔滨儿童艺术剧院代表性传承人：薛兆平(国)高淑芳龙江皮影戏是黑龙江皮影戏的主要流派之一，融汇了“乐亭影”、“辽宁影”、“江南影”和“江北影”等不同风格流派，成型于20世纪民国初年的哈尔滨道外北市场，主要分布于哈尔滨市、双城市、宾县、尚志市、五常市和平力量榆树县等地。表演自成体系，唱腔由影调、外调(曲牌)、杂牌子三部分组成，采用“分指操纵”的方法，创造了云灯、雨灯、闪光灯、投光灯、转灯等多种景灯。传统影卷大都以公案、剑侠、征战、宫廷、市井民俗、寓言传说等故事为题材，单卷影极少，多为成本大套的连台戏。经典剧目有《秃尾巴老李》、《猪八戒背媳妇》、《水漫金山》等。……[详细]

　　中国传统书画装裱修复技术项目批次：省级第3批项目保护单位：哈尔滨洪一轩文化传媒有限公司代表性传承人：洪丽君项目批次：省级第3批项目保护单位：黑龙江省装裱艺术研究会代表性传承人：王晶梁均中国传统书画装裱修复艺术是我国独特的传统工艺，距今已有1700年的历史。其是完全利用传统手工工艺，以宣纸、绫绢、浆糊、国画颜料为材料，以鬃刷、排笔、马蹄刀、水油纸、酱油纸等为工具，通过特有的程序，包括洗、揭、补、托、全、镶、覆、装等内容来完成的书画装裱修复工艺。装裱的作品包括中国传统的册页、手卷、立轴、对联、镜片等，利用传统技术装裱修复的书画作品可达到平、软、薄、光的特点，使书画作品延年益寿。古籍修复技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：黑龙江省图书馆代表性传承人：徐景和古籍修复是指对破损的中国古典装帧形式的古……[详细]

　　皮影镂刻技艺项目批次：省级第3批项目保护单位：双城市文化馆代表性传承人：韩树柏黑龙江双城皮影镂刻技艺是传统的皮影镂刻技艺，刀法犀利剔透，以推刀为主，推、拉、靠、抹等手法并用。其特点是阴阳刻结合，图案疏密有致，条理清晰，技艺精细，刀法娴熟，线条流畅，不断不乱，连通一气。上色时多采用黑、绿、红三纯色，作品色正瑰丽，对比强烈，独具美感。其皮影产品造型生动，形象逼真，行当俱全。……[详细]

　　花园酒传统酿造技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：双城市白酒工艺研究会代表性传承人：李福玉“花园酒”酒厂始建于1879年，位于拉林河畔花园村(即金太祖完颜阿骨打之女完颜兀鲁公主之花园)，是东北浓香型传统酿酒工艺代表之一，原料为高粱，用麸曲做糖化剂，南洋酵为发酵剂，木板窖池发酵，蒸馏出的白酒带有乙酸、乙酯，气味清香，酒质透明，后味绵长。后以高粱，小麦为原料，加玉米、大麦等谷物制成大块曲糖化发酵剂，传统蒸馏制成，口味纯正、入口绵甜、酒体醇厚。主要特点为双边发酵、续糟发酵、甑桶蒸馏、多菌种发酵、界面复杂。……[详细]

　　玉泉酒两步法酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：黑龙江省玉泉酒业有限责任公司代表性传承人：李宝山张玉柱玉泉酒两步法酿造工艺是在金代蒸馏酒技术基础上，充分吸收清代阿城地区老酒坊制曲酒经验，直接继承民国时二层甸烧锅传统工艺，用猪血涂纸糊制木制酒桶，使用石制甑桶和木锨翻糟，用锡冷却，并使用泥窑哈老五甑(万年香糟)的传统酿酒工艺方法。其以高粱和优质泉水为原料，用小麦制大麯为糖化发酵剂，按浓香、酱香不同生产工艺采取分型发酵、分型陈贮、精心勾调的方法，概称为“两步法”。……[详细]

　　松峰山庙会始于金熙宗年间，1148年召太一教始祖萧抱珍来金上京问道，为皇后治病。此后每年农历四月十七至十九日皆举办春季庙会。松峰山庙会分道神祭拜与商业购物两部分，其中道神祭拜为庙会核心内容。庙会从正月就开始准备，农历三月十六举行山神节，四月十四日吕祖诞辰，四月十七午夜陆续有香客赴庙会，每一处要三叩九拜、请神上供、燃烛上香、攒香焚表及叩拜。每叩拜一次道士便鸣钟示神。叩拜毕向功德箱捐献功德钱，以示“谢山”。道士拜斗台设坛，左辅右弼北斗七星，坛中燃三台、十三盏灯，灯花一百零八支，讼北斗经、顺星诰、祈祷福禄寿。……[详细]

　　老王麻子膏药项目批次：省级第4批项目保护单位：哈尔滨王燕铭中医骨伤科诊所代表性传承人：王燕铭中医传统黑膏药用旺火熬制高温萃取，配方严谨，以其独特的制作方法和显著疗效为特色，治骨病风湿疗效与众不同，有2000多年的历史，是中医药的宝贵文化遗产。黑膏药老王麻子膏药在中医传统黑色硬膏的基础上，从1899年至今，通过4代传人的努力，不断改良配方，解决了传统膏药在使用过程中不方便的弊端，使古老膏药由过去比较单一的用途发展到能治疗20多种疾病功效，得到了中外患者的一致认可。……[详细]

　　金源青铜镜透光工艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区民间工艺美术家协会代表性传承人：徐子云王民褔青铜镜透光技艺西汉时已出现，民国初年，阿城铜匠王升挖掘研制出透光铜镜制作工艺。阿城为金代开国都城，故冠名金源。青铜透光工艺指在铜镜铸造冷却和研磨加工过程中，利用独特配比的金属，经手工制模、腊型、烘焙、浇铸、打磨、透光等10道处理工序，制成的铜镜在太阳光平行强光的照射下，能把镜背的图案清晰地反射到对面的墙上或白纸上，效果神奇。其工艺技术关键是金属配比、镜面厚度和研磨技术。……[详细]